Resipi Kek Coklat Kukus Moist Paling Mudah (Versi Blender) – Lembut, Gebu & Confirm Jadi


Kalau anda tengah cari resipi kek coklat paling senang, tak perlu mixer mahal, tak perlu oven — inilah jawapannya.

Kek coklat kukus versi blender ni memang kegemaran ramai sebab:

✅ Bahan ringkas
✅ Cara mudah
✅ Tekstur moist & lembut
✅ Rasa coklat padu
✅ Confirm jadi walaupun first time buat

Sesuai untuk minum petang, majlis kecil atau buat jualan pun laku keras!

Resipi Kek Coklat Kukus Moist (Versi Blender)

☘ BAHAN A (Blender)

  • 3 biji telur

  • ¾ cawan gula

  • 1 cawan susu cair

  • 1 cawan minyak masak

  • ½ cawan susu pekat

  • 1 sudu kecil esen vanila

👉 Cara:
Blender semua bahan A selama 3–4 minit hingga betul-betul sebati dan kembang ringan.

☘ BAHAN B (Ayak)

  • 1¼ cawan tepung gandum

  • 1 cawan serbuk koko
    (boleh kurangkan ke ¾ cawan jika tak mahu terlalu pahit)

  • 1 sudu kecil baking powder

  • 1 sudu kecil bikarbonat soda

👉 Cara:
Ayak semua bahan B supaya adunan lebih halus dan tak berketul.

Cara Bancuh & Kukus Kek

  1. Masukkan bahan A (yang diblender) ke dalam bahan B.

  2. Kacau perlahan hingga sebati (jangan overmix).

  3. Tapis adunan untuk hasil kek lebih lembut & licin.

  4. Tuang adunan ke dalam loyang 9x9 inci yang telah dialas kertas minyak dan disapu marjerin.

  5. Panaskan kukusan hingga air mendidih terlebih dahulu.

  6. Kukus kek selama 50 minit – 1 jam dengan api sederhana.

  7. Tutup loyang dengan aluminium foil dan balut penutup kukusan dengan kain supaya air tak menitis.

👉 Tip: Cucuk lidi — jika keluar bersih, kek dah masak.

🍫 Bahan Topping Coklat (Pilihan Tapi Sangat Sedap!)

  • Coklat masakan / Dark chocolate Beryls

  • Sedikit susu cair

  • Sedikit minyak masak

👉 Cara:
Cairkan semua bahan menggunakan kaedah double boil.
Bila kek dah sejuk, tuangkan topping di atas kek dan hias ikut selera.

Kenapa Kek Coklat Kukus Ini Jadi Favourite Ramai?

  • Tekstur moist & lembut walaupun tanpa oven

  • Rasa coklat pekat dan padu

  • Tak muak, tak kering

  • Senang dibuat walaupun guna blender je

Tips Tambahan Untuk Kek Lebih Cantik

✔ Jangan buka penutup kukusan sebelum 30 minit pertama
✔ Api sederhana sahaja (api besar buat kek bantat)
✔ Biarkan kek sejuk dulu sebelum letak topping

Kesimpulan

Kalau nak kek coklat kukus yang sangat mudah tapi hasil memang superb, resipi ni wajib cuba.
Tak perlu oven, tak perlu mixer mahal — blender pun cukup.

Sekali buat, confirm nak ulang lagi 😍
Selamat mencuba & semoga menjadi!