Bukan Sekadar Petua Lama, Doktor Ini Beri Penjelasan Saintifik Kenapa Kita Perlu Minum Air Guna Pangsa Durian
Dalam masyarakat Melayu, pelbagai petua tradisional diwarisi turun-temurun — termasuklah satu amalan unik ketika musim durian: minum air menggunakan pangsa (kulit dalam) durian selepas makan.
Walaupun nampak seperti kepercayaan lama, rupanya ada asas logik dan penjelasan saintifik di sebalik amalan ini. Menariknya, beberapa kajian moden turut menyokong manfaat yang tersembunyi pada bahagian buah yang sering kita abaikan ini.
Kenapa Minum Air Guna Pangsa Durian?
✔️ Kurangkan rasa panas badan selepas makan durian
✔️ Elakkan perut rasa tidak selesa atau “berangin”
✔️ Seimbangkan kesan “panas” buah durian
Durian terkenal sebagai buah yang “panas”, jadi air dari pangsanya dipercayai membantu menyeimbangkan semula tubuh.
Penjelasan Saintifik Di Sebalik Petua Ini
Menurut perkongsian Dr Suri Roowi, terdapat kajian yang menunjukkan bahawa bahagian kulit buah termasuk pangsa durian mengandungi bahan bioaktif yang tinggi.
📚 Kajian yang diterbitkan dalam Procedia Food Science mendapati:
- Kulit durian mempunyai sifat anti-diabetes (antikencing manis)
- Mengandungi enzim semula jadi seperti poligalakturonase
- Kaya dengan komponen antioksidan
Ini menunjukkan bahawa bahagian yang sering dibuang sebenarnya mempunyai potensi kesihatan yang baik.
Cara Betul Amalkan Air Pangsa Durian
Untuk mendapatkan manfaat terbaik, ikut cara ini:
🥥 Cara Penyediaan
- Ambil pangsa (bahagian putih dalam kulit durian)
- Bersihkan dengan air
- Rendam dalam air suam beberapa minit
- Gunakan air rendaman tersebut untuk diminum
📌 Boleh juga terus tuang air ke dalam pangsa dan minum daripadanya — cara tradisional yang popular!
Khasiat Yang Berpotensi
Jika diamalkan secara sederhana, ia mungkin membantu:
✨ Kurangkan rasa panas badan
✨ Legakan perut kembung atau tidak selesa
✨ Menyokong keseimbangan gula dalam badan
✨ Memberi kesan penyejukan selepas makan durian
⚠️ Peringatan Penting
Walaupun ada manfaat:
- Jangan makan durian berlebihan
- Individu dengan diabetes perlu kawal pengambilan durian
- Petua ini hanya sebagai sokongan, bukan rawatan utama
Kesimpulan
Petua minum air menggunakan pangsa durian bukan sekadar amalan orang lama — ia juga mempunyai asas saintifik yang menarik.
Kadang-kadang, kebijaksanaan tradisional yang diwarisi turun-temurun memang ada logiknya tersendiri. Yang penting, amalkan secara sederhana dan seimbang.
Musim durian? Nikmati, tapi jangan lupa imbangi dengan cara yang betul!
