Resepi Puding Jagung Susu Lembut & Sedap. Manis Berlemak, Cair di Mulut!

 


Resepi Puding Jagung Susu Lembut & Sedap — Manis Berlemak, Cair di Mulut! 😋

Puding jagung susu ni antara pencuci mulut paling mudah dan digemari ramai, sesuai untuk hidangan majlis, berbuka puasa, atau pencuci mulut selepas makan tengah hari.
Teksturnya lembut, berlemak dan manis cukup rasa — confirm anak-anak dan orang dewasa pun suka! 💛

🥣 Bahan-Bahan Resepi Puding Jagung Susu

(📏 Sukatan guna tin jagung ya!)

  • 1 tin jagung manis (jagung cream)

  • 1 tin tepung kastard

  • ½ tin gula

  • ½ tin susu pekat manis

  • ½ tin susu cair

  • 1 ½ tin air

  • Garam secubit (untuk seimbangkan rasa manis)

👩‍🍳 Cara Penyediaan Puding Jagung Susu

  1. Satukan semua bahan dalam periuk dan kacau hingga sebati sebelum diletakkan atas dapur.

  2. Gunakan api kecil semasa memasak dan kacau tanpa henti supaya adunan tidak berketul atau hangit di dasar periuk.

  3. Masak hingga adunan berbuih dan pekat — tanda dah masak bila adunan jatuh perlahan dari senduk (tidak bertali).

  4. Bila dah siap, tutup api dan terus tuang ke dalam loyang. Tak perlu tunggu sejuk.

  5. Ratakan permukaan puding dan biarkan sejuk di suhu bilik sebelum disimpan dalam peti sejuk.

  6. Bila dah sejuk, potong dan hidangkan — sedap dimakan begitu saja atau bersama sedikit susu cair di atasnya.

🌽 Tip Tambahan Untuk Hasil Puding Jagung Sempurna

  • Guna jagung cream (bukan jagung biji) untuk tekstur lebih halus dan rasa lebih manis.

  • Kalau nak rasa lebih wangi, boleh tambah sedikit esen vanila atau daun pandan masa masak.

  • Elakkan api besar — puding mudah berkerak dan hangit kalau masak terlalu cepat.

  • Boleh juga tuang ke dalam acuan kecil kalau nak buat versi mini untuk jamuan.

🍯 Kelebihan & Kelezatan Puding Jagung Susu

  • Kaya dengan sumber karbohidrat dan tenaga semulajadi daripada jagung.

  • Sesuai untuk hidangan kanak-kanak sebab lembut dan mudah dihadam.

  • Boleh tahan 2–3 hari dalam peti sejuk tanpa hilang rasa lemak manisnya.

💛 Kesimpulan

Puding Jagung Susu ni memang resepi klasik yang tak lapuk dek zaman.
Dengan bahan murah dan cara mudah, hasilnya tetap gebu, lemak manis, dan menyegarkan!
Cuba sekali, pasti nak buat lagi — sesuai untuk hidangan keluarga, kenduri, atau minum petang. 🍮✨

Selamat mencuba

Kredit empunya resipi